
岗位职责:
1. 负责制作拉面、刀削面、臊子面等各类明档面食,确保出品质量稳定。
2. 熟练掌握油泼辣子等西北风味调料的运用,为面食增添独特风味。
3. 依据订单需求,高效完成面食制作任务,保证供应及时。
4. 严格遵循食品安全和卫生标准,做好食材处理、厨房清洁等工作。
5. 积极配合团队,参与食材准备、餐具清洁等相关工作。
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