
"岗位职责
1. 负责餐厅前厅日常运营管理,合理排班,把控开餐全流程,维护门店环境卫生与食品安全。
2. 制定服务标准,培训员工服务技能,巡查服务现场,处理客户投诉,提升用餐体验。
3. 管理前厅团队,做好员工招聘、培训、考核,协调前厅与后厨工作衔接。
4. 配合门店营销活动,完成菜品、会员卡推广,统计运营数据,控制运营成本。
5. 落实门店安全管理,排查消防、用电、食品安全隐患,执行门店各项规章制度。
任职要求
1.持有效健康证,中专及以上学历,餐饮相关专业优先。
2. 1年以上餐饮主管/领班管理经验,熟悉中餐厅运营流程。
3. 精通前厅服务全流程,具备现场管理、客诉处理、团队带教能力。
4. 责任心强,抗压性好,能适应餐饮行业倒班、节假日工作。
5. 有连锁餐饮、高端宴会接待经验者优先。"
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