岗位职责：  
- 负责家常菜的切配工作，确保食材新鲜、规格统一；  
- 配合厨师完成菜品的初步加工与摆盘准备；  
- 保持操作区域整洁卫生，遵守食品安全规范；  
- 协助厨房其他相关工作，保证出餐效率和质量。

任职要求：  
- 具备良好的刀工技能，熟悉常见食材的处理方法；  
- 工作认真细致，责任心强，具备团队合作精神；  
- 有相关工作经验者优先，无经验也可培训；

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