岗位职责：
1. 负责食材的切配、整理工作，确保菜品原料的规格和质量符合标准。
2. 协助厨师完成菜品的前期准备工作，如调料准备、餐具摆放等。
3. 保持工作区域的整洁卫生，严格遵守食品卫生安全规范。
4. 及时补充食材和调料，保障厨房工作的顺利进行。
5. 配合厨师长完成临时交办的其他厨房相关任务。

任职要求：
1. 具备扎实的配菜打荷工作经验，熟悉各类菜品的切配要求。
2. 拥有良好的食品安全意识，严格遵守食品加工操作流程。
3. 工作认真负责，注重细节，能够高效完成各项工作任务。
4. 具备团队协作精神，能够与厨师及其他厨房工作人员密切配合。
5. 持有健康证，这是从事餐饮行业的必备条件。

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