岗位：双店总店长（纯素位餐+蒙餐）
薪资：6000-10000元/月 · 能力优异者面议 ·
岗位职责
 
1. 统筹园区内两家门店（高端纯素餐厅、蒙餐餐厅）的全盘日常运营，是门店经营、服务、安全的第一责任人；
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2. 拆解月度营收目标，跟进每日经营数据，配合落地营销活动，提升到店客流与顾客复购；
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3. 统筹前后厅人员管理，制定排班、培训、考核制度，带教前厅领班与基层员工，保障服务品质与出餐效率；
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4. 管控双店食材损耗、水电耗材成本，对接食材验收与库存盘点，优化运营成本；
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5. 严格落实素荤后厨物理隔离规范，监督人员动线、工具分区，杜绝纯素后厨交叉污染，严守食品安全红线；
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6. 处理重大客诉与突发状况，维护门店口碑，定期向负责人汇报经营情况与优化方案。
 
任职要求
 
1. 5 年以上餐饮门店店长/店经理管理经验，有中餐、特色餐饮管理经验优先；
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2. 懂餐饮经营、成本核算与人员管理，能独立带团队完成日常运营；
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3. 认可纯素餐饮规范，重视食品安全与后厨合规，做事严谨有责任心；
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4. 身体健康，持有有效健康证，能接受餐饮排班制，抗压能力强。

福利待遇
1.轮班制，法定节假日优先安排补休。
2.包吃包住，宿舍配备基础设施；
3.每月 15 日准时发放薪资，工资不拖欠。
4.员工转正后可报销健康证办理费用。
5.工作环境干净纯粹，团队氛围和睦。

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