岗位职责：
- 负责食材的分类、清洗、切割、加工等初加工工作；
- 根据菜单要求，合理安排食材使用，控制成本；
- 协助厨师完成菜品的前期准备工作；
- 保持后厨区域卫生整洁，遵守食品安全规范；
- 配合打荷工作，确保出菜效率与质量。

任职要求：
- 有相关工作经验者优先（1年以上后厨经验）；
- 熟悉各类食材的处理方法，具备良好的刀工技能；
- 工作认真负责，责任心强，能吃苦耐劳；
- 具备良好的团队协作能力，服从管理；

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