1. 前厅：点餐、收拾餐桌、餐具清洗、桌面卫生、接待顾客；

2. 后厨辅助：备菜、配菜、清洗食材、餐具消毒、环境卫生；

3. 带薪学习刀削面揉面削面、炒鸡酱料炒制、卤汤熬制全套核心技术；

4. 听从店长安排，维护后厨、前厅整洁，遵守食品安全操作规范；

5. 长期稳定者可独立掌勺、负责出餐，晋升后厨师傅、门店负责人。


1. 前期协助后厨备菜、切配、清理厨具、门店日常卫生；

2. 跟着师傅系统学习：手工和面、刀削面手法、汤底熬制、炒鸡秘制酱料、炖鸡流程、各类浇头制作；

3. 熟练后独立负责出餐、把控口味，参与门店日常运营；

4. 表现优秀者可参与门店管理，学习门店运营、成本管控。

1. 大学毕业不久年轻人，愿意沉下心学一门实打实餐饮技术；

2. 能接受门店正常营业班次，手脚勤快，干净卫生；

3. 目标长远，不短期过渡，想掌握核心厨艺、未来自主开店优先；

4. 待人诚恳，服从安排，团队配合度高。

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