工作内容
1、明档现场菜品炒制、凉菜拌制、半成品加工，把控出品口味、分量、卖相
2、把控食材损耗，按需备货，及时整理档口食材，保证新鲜度
3、保持明档操作台、厨具、地面干净整洁，严格遵守食品卫生规范
任职要求
1、有明档、档口炒菜 / 凉菜实操经验，熟悉开放式厨房操作流程
2、厨艺扎实，出品稳定，懂菜品摆盘，颜值口味兼顾
3、讲究个人卫生，做事麻利，吃苦耐劳，服从厨师长安排
4、有健康证，熟悉餐饮食品安全操作规范

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