
岗位职责
1. 门店全盘运营管理,前厅已有店长,重点统筹前厅后厨协同,打通前后场流程,保障营业全程丝滑顺畅;
2. 搭建管理标准,优化出餐动线,处理重大客诉、现场突发问题;
3. 团队搭建、培训考核,统筹前厅店长、后厨团队,建立高效协作机制。
### 任职要求
1. 多年餐饮全盘管理经验,熟悉前厅 + 后厨整套运营,中餐 / 融合餐饮优先;
2. 擅长前后场矛盾协调,流程优化,能落地,执行力强;
3. 精通成本核算、食品安全管理,有门店盈利操盘经验;
雄县天奕商厦五楼
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